GRANDS BLINIS MOELLEUX

Publié le 19 octobre 2022 par Mamymiecuisine

Ces GRANDS blinis vous servirons pour plusieurs usages: en dessert, en collation, pour vos petits déjeuners, en accompagnement pour un plat ou vos entrées.

Pour réaliser 9 Blinis 1PT

utiliser la poêle à blinis pour réaliser des crêpes hyper moelleuses ou prendre la poêle à crêpes pour des plus grandes

Ingrédients :

Pour vos mesures vous utiliserez le même récipient. Moi j'ai utilisé un petit verre verrine, le dosage étant: pour l'eau 80g ce qui m'a donné 9 Blinis (le but étant d'utiliser le même récipient pour tous les ingrédients)

3 verrines d'eau tiède
2 verrines de semoule fine crue
1 verrine de farine
1 sachet de levure chimique
1 sachet de levure boulangère

Réalisation :

Prendre 1 mesure d' eau tiède ajouter la levure boulangère bien mélanger. Laissez quelques minutes
Prendre un bol, ajouter farine, semoule, mélanger, ajoutez levure, chimique mélanger
Ajoutez les 2 verre d'eau tiède et bien mélanger puis la levure boulangère délayée
Procéder à la cuisson avec la petite poêle à blinis ou l'appareil
Puis accompagner avec ce qui vous fait plaisir en pensant à comptabiliser 😉😉

Bon appétit!

chaque mercredi 18h plus d’infos👇

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