6💚2💙💜 ROULEAU COURGETTES BOLO (de Mymie)

C'est vous qui choisissez en plat complet, chaud ou froid, pour un apéro dinatoire, pour une entrée bref à vous de choisir🤷‍♀️

6💚2💙💜 Ingrédients pour 4 :

• Feuille de papier sulfurisée
• 7 oeufs
• 1 large courgette
• 130gr escalope de poulet
• 1 oignon
• 1 ail
• 150ml eau
• 1cs ketchup
• 2cs crème fraîche
• 60gr gruyère râpé

Réalisation en 2 étapes :

Étape 1 :

• Mettre la feuille de cuisson dans le lèche frites ou une plaque silicone
• Déposer des rondelles de courgettes les unes à côté des autres.
• Battre les oeufs en omelette saler poivrer, verser par dessus les courgettes les replacer si besoin.

Mettre au four 180° 15minutes retirer laisser de côté poursuivre avec l'étape 2

Étapes 2 :

• Dans une poêle mettre une goutte d'huile et déposer la feuille de cuisson
• Couper l'escalope de poulet en petits morceaux, faire dorer, saler, poivrer réserver
• Déposer ail, oignons hachés faire dorer
• Une fois doré ajouter petit à petit l'eau de façon à cuire ail et oignon. Jusqu'à absorption de l'eau complète
• Mettre au mixeur viande, ail, Oignon cuit. Au compagnon en pulsion 5 secondes
• Ajouter crème, ketchup, mélanger
• Répartir le tout sur votre omelette, parsemer de gruyère

Mettre au four 180° pour 10 minutes 

BON APPÉTIT !

C'EST GRATUIT😉Vous souhaitez rejoindre le groupe de cuisine le mercredi à 18h pour cuisiner ou en spectateur,  c'est simple🤷🏻‍♀️ me contacter par mail 👇mamymiecuisine@gmail.com