3💚💙0💜LE CHAUD FROID PÂTISSON POMMES DE TERRE (de Mymie)

Publié le par wwmymie

Une assiette bien agréable toute simple pour des journées chaudes comme celles que nous vivons

3💚💙0💜ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 pommes de terre cuites
  • 1 petit pâtisson
  • 1 tomate 
  • 1 cs mayonaise légère
  • salade
  • 1 1/2 cs câpres

vinaigrette :

  • 1cs vinaigre échalotes
  • 1 cc huile olives
  • 1 cc moutarde
  • 1 cc eau
  • sel/poivre

réalisation :

  • couper la tomate en rondelles
  • cuire le pâtisson avec la peau 15 minutes  à la vapeur puis le vider le mettre en purée
  • faire un purée avec les pommes de terre
  • mélanger les 2 purées avec la mayonaise  saler/poivrer
  • prendre 2 assiettes
  • disposer les rondelles de tomate de chaque coté de l'assiette
  • mettre au centre un peu de salade légèrement coupée
  • disposer sur la salade la purée encore tiède
  • répartir la sauce vinaigrette sur les tomates 
  • les câpres sur la purée

BON APPÉTIT !

C'EST GRATUIT😉Vous souhaitez rejoindre le groupe de cuisine le mercredi à 18h pour cuisiner ou en spectateur,  c'est simple🤷🏻‍♀️ me contacter par mail 👇mamymiecuisine@gmail.com 

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