3💚💙0💜LE CHAUD FROID PÂTISSON POMMES DE TERRE (de Mymie)

Une assiette bien agréable toute simple pour des journées chaudes comme celles que nous vivons

3💚💙0💜ingrédients pour 2 personnes :

• 2 pommes de terre cuites
• 1 petit pâtisson
• 1 tomate 
• 1 cs mayonaise légère
• salade
• 1 1/2 cs câpres

vinaigrette :

• 1cs vinaigre échalotes
• 1 cc huile olives
• 1 cc moutarde
• 1 cc eau
• sel/poivre

réalisation :

• couper la tomate en rondelles
• cuire le pâtisson avec la peau 15 minutes  à la vapeur puis le vider le mettre en purée
• faire un purée avec les pommes de terre
• mélanger les 2 purées avec la mayonaise  saler/poivrer
• prendre 2 assiettes
• disposer les rondelles de tomate de chaque coté de l'assiette
• mettre au centre un peu de salade légèrement coupée
• disposer sur la salade la purée encore tiède
• répartir la sauce vinaigrette sur les tomates 
• les câpres sur la purée

BON APPÉTIT !

C'EST GRATUIT😉Vous souhaitez rejoindre le groupe de cuisine le mercredi à 18h pour cuisiner ou en spectateur,  c'est simple🤷🏻‍♀️ me contacter par mail 👇mamymiecuisine@gmail.com