QUICHE AUX LAMELLES DE LÉGUMES

Une quiche simple avec des lamelles de légumes un fond de sauce tomate et une pâte feuilletée.

8 parts

Ingrédients :

• 1 courgette en lamelles avec econome
• 1 carotte en lamelles avec econome 
• 3 œufs
• 1/2 brique de crème entière 
• 6 tomates en dés 
• 1 oignon haché 
• 1 ail
• basilic, persil, piment, sel, poivre, thym, herbes de Provence.

Réalisation :

1. Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte 
2. Prendre une poêle mettre les tomates épluchées avec l'oignon les aromates et faire compoter
3. Une fois refroidi verser le contenu sur la pâte
4. Ajouter les lamelles de carottes et courgettes salées poivrée de nouveau 
5. Batter les œufs et ajouter la crème.
6. Verser sur la tarte
7. Enfourner à 180° 30 minutes

BON APPÉTIT !

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