9💚💙 5💜POISSON EN SAUCE AU CHORIZO (de Mymie)

Publié le par wwmymie

Du poisson avec du chorizo cela vous dit ? Un plat complet pour les amateurs de plats relevés 😝

9💚💙5💜Ingrédients pour 3/4:

Réalisation: 

  • Prendre une poêle, mettre 1cc huile
  • sur feu vif ajouter riz, Curry, sel, poivre, remuer 5 minutes pour faire gonfler le riz
  • Ajouter l'eau
  • Laisser cuire sur feu plutôt doux jusqu'à absorption de l'eau, des petits trous doivent se former en fin de cuisson (Attention si vous cuisez du riz complet beaucoup plus long à cuire donc rajouter de l'eau si besoin)
  • pendant ce temps
  • Éplucher l'ail et l'oignon puis hacher finement
  • Éplucher les poivrons, les mettre en lamelles fines coupées en deux
  • Prendre un wok y mettre 2cc d'huile, faire compoter l'ail, l'oignon, les poivrons avec les herbes, le piment et le chorizo en petits morceaux à feu vif pendant 10 minutes
  • Ajouter l'eau(200ml) poursuivre la cuisson 10 minutes saler, poivrer
  • Déposer le poisson sur les légumes et couvrir.
  • Laisser cuire 8 minutes

     

  • Servir accompagné du riz
  • Ajouter le fromage à la sauce, bien le diluer

 BON APPÉTIT !

C'EST GRATUIT😉Vous souhaitez rejoindre le groupe de cuisine le mercredi à 18h pour cuisiner ou en spectateur,  c'est simple🤷🏻‍♀️ me contacter par mail 👇mamymiecuisine@gmail.com 

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