4💚3💙💜 PURÉE DE LENTILLES AUX LÉGUMES (de Mymie)

Publié le par wwmymie

Une purée complète, rassasiante, légèrement originale 🤔🤭

👨‍🍳En cuisine avec Mymie tous les mercredis 18h (pour participer rejoindre le groupe "CnouslesmeilleursWW" en spécifiant le mot magique "cuisine 18h"😉)

(4💚3💙💜)ingrédients pour 4 parts :

  • 150gr lentilles (vous les rincer)
  • 2 carottes
  • 1 ail
  • 1 oignon
  • 1 aubergine 
  • 20gr Comté (6 lamelles faire avec économe)
  • 1 cube légumes

Réalisation :

  • prendre l'aubergine et couper 6 grosses tranches épaisses 1cm environ et réserver
  • Mettre le reste d'aubergine en cubes 
  • Si vous utilisez le compagnon prendre le panier cuit vapeur, déposer les rondelles
  • mettre programme: aubergine morceaux, 200gr, 6 minutes
  • Éplucher les carottes et Hacher grossièrement
  • Hacher oignon, ail
  • Prendre cookeo ou autocuiseur, mettre eau, lentilles, carottes, ail, oignon, cube, aubergines cubes
  • Cuire en pression 10minutes
  • Dans un plat mettre la purée de lentilles, déposer les rondelles d'aubergines et sur chaque rondelles déposer une lamelle de fromage.
  • mettre au four 10minutes à 190°

RÉALISATION DES PARTICIPANTS 

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