7💚💙💜SALADE LANDAISE FARFELUE (de Mymie)

Publié le par wwmymie

NOUS NOUS SOMMES RÉGALÉS! C'EST UNE ASSIETTE QUE JE REFERAIS AVEC PLAISIR ET APRÈS TOUT ÇA FAIT DU BIEN DE SE FAIRE PLAISIR 😉😋

7💚💙💜 Ingrédients pour 2 personnes:

  • 2 coeurs de laitue
  • 6 gros champignons bruns(de Paris)
  • 55 gr de chiffonnade de jambon cru 
  • 2×20 gr de foie gras 
  • 1 boîte de gésiers de volaille 
  • 2 cc de vinaigre de cidre 
  • 1 orange (à jus de préférence)

Réalisation :

  • Prendre une poêle y faire dorer les gésiers puis les couper en lamelles ou petits morceaux 
  • Éplucher les champignons sans les laver puis les couper en lamelles 
  • Laver et effeuiller la salade 
  • Eplucher l'orange conserver 8 quartiers 

Dressage:

choisir 2 grandes assiettes, y déposer les feuilles de salade puis les lamelles de champignons. Parsemer les morceaux de gésiers et la chiffonnade de jambon cru. Arroser de vinaigre puis déposer la tranche de foie gras coupée en deux ainsi que les quartiers d'orange coupés en deux. 

BONNE DÉGUSTATION !

BON APPÉTIT  !

C'EST GRATUIT😉cuisine en live le mercredi à 18h spectateur ou acteur. Pour s'inscrire c'est simple🤷🏻‍♀️ me contacter par mail 👇

mamymiecuisine@gmail.com

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