10💚3💙💜SURPRENANT LA COQUILLES ST JACQUES (de Mymie)

Publié le par wwmymie

Je peux vous le dire j'adore c'est trop bon ! Essayez vous m'en donnerez des nouvelles 😉

👨‍🍳En cuisine avec Mymie tous les mercredis 18h (pour participer rejoindre le groupe "CnouslesmeilleursWW" en spécifiant le mot magique "cuisine 18h"😉)

10💚3💙💜Ingrédients pour 2personnes :

  • 1 pâte feuilletée 
  • 1 citron 
  • 6 coquilles st Jacques 
  • 2 tranches saumon fumé
  • 1/2 cs de fromage st moret par personne 
  • Persille frais ou sec
  • Mélange d'épices séchées 
  • Piment
  • Fleur de sel 
  • Poivre du moulin 

Réalisation :

  • Prendre 2 coquilles vides
  • Huiler généreusement le dessus de la coquille puis la recouvrir de pate feuilletée faire la découpe tout autour.
  • enfourner à 200° 15 minutes
  • Pendant ce temps hacher le saumon le mélanger au fromage
  • Mélanger et façonner deux boules. Réserver 
  • Faire des tranches fines avec les noix de st Jacques 
  • Une fois les coquilles cuites démouler très délicatement puis tapisser le fond avec les tranches de noix puis déposer la boule de saumon au centre et sur le dessus déposer une 1/2 olive noire
  • Presser un citron, arroser d'1/2 cs chaque coquille, mettre poivre, piment, échalote séché et quelques fleurs de sel. 

BON APPÉTIT ! À  déguster le jour même 

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S
Pas mal le blog :) passez me voir
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