3💚💙💜 BÛCHE ENNEIGÉE AUX FRUITS (de Mymie)p

Publié le par wwmymie

Mais oui encore une, de quoi? De bûche bien sûr 🎅 toute légère fromage blanc fruits biscuits miam-miam ☃️

👨‍🍳En cuisine avec Mymie tous les mercredis 18h (pour participer rejoindre le groupe "CnouslesmeilleursWW" en spécifiant le mot magique "cuisine 18h"😉)

3💚💙💜Ingrédients pour 8:

  • 300gr Fromage blanc 
  • ​1brique de crème 
  • 90 gr Mangue en morceaux 
  • 70gr Framboises 
  • 2 cs lait
  • 6 x 2 gr Feuille de gélatine 
  • 1 boite 1/2 Mini Biscuits de Reims 

Réalisation :

  • Prendre les 3plaques de biscuits de Reims, les mettre dans un robot et mixer avec 4 cs d'eau pour former une pâte. Racler les parois de temps en temps.  Si besoin ajouter 1cs supplémentaire.
  • sur une feuille de cuisson former un rouleau de la longueur de votre moule. Si vous avez moule plexiglas idéal et placer dans le fond du moule.

     

  • Mettre 300gr de fromage blanc dans un saladier avec la brique de crème.
  • ramollir les feuilles de gélatine dans une assiette d'eau froide 
  • Pendant ce temps mettre 2cs de lait à chauffer, hors du feu faire dissoudre la gélatine au préalablement égouttée
  • ajouter la gélatine dissoute au fromage blanc, crème 
  • Verser la préparation dans le moule par dessus le rouleau de pâte 
  • Disperser en les enfoncent les morceaux de fruits 
  • Placer au réfrigérateur 6h

BON APPÉTIT ! 

 

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