6💚4💙💜 BUCHE CREME FRUITS (de Mymie)

Publié le par wwmymie

Une bûche peut-être pas comme les autres! mais je suis certaine que vous aurez envie de la refaire😂 

👨‍🍳En cuisine avec Mymie tous les mercredis 18h (pour participer rejoindre le groupe "CnouslesmeilleursWW" en spécifiant le mot magique "cuisine 18h"😉)

6💚4💙💜ingrédients pour 8 parts:

  • 1 courgette (150gr PAS PLUS)
  • 90 ml eau
  • 4 œufs 
  • 1+1 cs miel
  • 2 cs sucre
  • 1 sachet levure
  • 20 à 30 ​​​​framboises

pour la crème:

  • 200 ml lait écrémé
  • 2 jaunes œufs
  • 1 cs maïzena
  • 1 cs miel
  • 1 cs sucre
  • 2 cs poudre amandes ou noisettes

réalisation du gâteau:

  • éplucher la courgette, la couper en cubes, la mettre dans le cuiseur vapeur WW avec 1 cs de miel et 90 ml eau fermer et cuire au micro-ondes 10 minutes puis vider le surplus d'eau et mixer pour mettre en purée.
  • allumer le four à 200°
  • mettre dans un robot les œufsmiel, sucre, levure battre 30 secondes vitesse forte
  • ajouter la purée de courgette bien mélanger verser dans un moule à bûche ou à cake déposer de part et d'autre les framboises
  • mettre au four pour 45 minutes

réalisation de la crème:

  • prendre une casserole mettre le lait le chauffer
  • dans un saladier mélanger 2 jaunes œufs avec maïzena, sucre, miel
  • verser dans le mélange la moitié du lait chaud, progressivement sans cesser de remuer, puis remettre dans  la casserole et chauffer à nouveau, mélanger jusqu'à épaississement
  • ajouter amandes et laisser dans un endroit bien frais 10 minutes

dressage:

démouler la bûche et badigeonnez la de crème puis pour la déco faire marcher votre imagination.

voici quelques idées, noix de coco râpée comme neige, carré de chocolat WW râpé, petits sujets de Noël etc. 

BON APPETIT!

réalisations des participants

 

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