2💚💙💜POTAGE CREMEUX D'HIVER (revisité)

Publié le par wwmymie

confiné devant un bon potage, un petit réconfort que vous apprécierez certainement!

2💚💙💜ingrédients pour 4  :

  • 1 oignon haché
  • 2 poireaux en rondelles
  • 1 carotte en rondelles
  • 1 navet en dés 
  • 1 pomme de terre en dés 
  • 1 patate  douce en dés 
  • 2 cubes volaille
  • 600 ml eau
  • 2 cs fécule de maïs
  • 500 ml lait écrémé
  • 75 gr maïs
  • 1 cc persillade pour déco 

réalisation :

  • Prendre une cocotte ou un cookeo 
  • faire revenir poireaux et oignon haché dans une cc huile puis ajouter carotte laisser dorer
  • Pendant ce temps mettre en dés pomme de terre, patate douce, navet
  • les ajouter au fur et à mesure dans la cocotte 
  • verser eau et bouillon cube continuer la cuisson (bouillonnante) jusqu'à ce que les légumes soient cuit
  • diluer la fécule dans 3/4 du lait froid puis ajouter le reste de lait
  • reverser le tout dans les légumes 
  • chauffer doucement jusqu'à ce que la soupe épaississe 
  • déposer les graines de maïs 
  • parsemer de persillade avant de servir

BON APPETIT !

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