6💚💙0💜SOT-L'Y-LAISSE AUX DEUX HARICOTS (de Mymie)

Publié le 25 octobre 2020 par wwmymie

Un bon petit plat simple que l'on peut apprécier un soir d'hiver 😋😉

👨‍🍳En cuisine avec Mymie tous les mercredis 18h (pour participer rejoindre le groupe "CnouslesmeilleursWW" en spécifiant le mot magique "cuisine 18h"😉)

6💚💙0💜Ingrédients pour 4 :

1 cc huile olives
(2 Sot-l'y-laisse/personnes)
2 oignons
3 gousses ail
6 carottes
1/2 l eau
10 gr gingembre frais
1 cs de fond de volaille
1/2 boîte de haricots rouges aux naturels
1 grosse boîte haricots blancs aux naturels
1 bouquet garni

Réalisation :

Faire revenir les Sot-l'y-laisse dans une cocotte avec la cc d'huile
Eplucher et couper en 4 les oignons
les ajouter ainsi que l'ail fendus en 2 (enlever le germe si besoin)
Pendant que cela est entrain de dorer éplucher les carottes, les couper en rondelles pas trop fines et les ajouter.
Mélanger de temps en temps les oignons doivent se défaire
Ajouter le gingembre coupé en petits morceaux
Déglacer avec la moitié d'eau, mélanger laisser mijoter quelques minutes
Pendant ce temps Ouvrir les boîtes de haricots bien les rincer
Dans le reste d'eau diluer le fond de volaille
Ajouter en premier le fond de volaille dilué, les haricots, le bouquet garni
laisser cuire sous pression 15 minutes la viande doit être très tendre.

BON APPÉTIT !