11💚9💙💜DOUBLE CARBONARA SAUCE VERTE (de Mymie)

Publié le par wwmymie

Auriez-vous eu idée de faire des carbonaras avec des concombres? non? alors jetez-vous à l'eau. Je suis certaine que vous en referez!

11💚9💙💜ingrédients pour 2:

  • 1 gros concombre
  • 1 échalotte
  • 1 yaourt nature
  • 240 gr jambon 
  • 1 avocat
  • 200 gr spaghettis cuites
  • 20 gr parmesan
  • sel/poivre

réalisation :

  • cuire les spaghettis dans une grande quantité d'eau égoutter et conserver
  • pendant ce temps à l'aide d' un spiraliseur 
    faire des spaghettis avec le concombre 
  • émincer l'échalote et les faire fondre doucement à la poêle avec les spaghettis de
    concombre couvrir 5 minutes si vous avez du jus le récupérer dans une coupelle
  • faire une purée avec l'avocat et y incorporer le yaourt plus le jus de cuisson des spaghettis de concombres
  • prendre un saladier y verser les spaghettis 
  • ajouter les spaghettis de concombre plus les dés de jambon mélanger 
  • déposer la sauce d'avocat et parsemer de parmesan

ASTUCE : SE RÉCHAUFFÉ TRÈS BIEN AU MICRO-ONDES!

BON APPÉTIT !

C'EST GRATUIT😉Vous souhaitez rejoindre le groupe de cuisine le mercredi à 18h pour cuisiner ou en spectateur,  c'est simple🤷🏻‍♀️ me contacter par mail 👇

mamymiecuisine@gmail.com

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