11💚9💙8💜POISSON CURRY COCO (de Mymie)

Publié le par wwmymie

Envie de voyager? ces doux parfums de curry curcuma vous feront embarquer avec ce plat rempli de saveur!

11💚9💙8💜ingrédients pour 4 personnes:

  • 2 poivrons
  • 196gr pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 tasse eau
  • 4 gousses ail (coupé grossièrement)
  • 265gr pois chiches cuits
  • 1cs curry
  • 1cs curcuma
  • 1 pincée de piment
  • 1cs de gingembre frais râpé
  • 330gr lait de coco
  • 4 longe de thon

le plat ci dessous est réalisé par un participant du mercredi

réalisation :

  • couper en dés poivrons oignon et pommes de terre
  • mettre le tout dans un wok cuire à feu doux à couvert ajouter l'eau petit à petit tout au long de la cuisson des légumes
  • une fois les légumes cuits ajouter hors du feu pois chiches ail  gingembre curry curcuma et lait de coco
  • poursuivre la cuisson 10 minute à feu doux et couvert
  • pendant ce temps couper le poisson en gros cubes et faire dorer
  • déposer les cubes de poisson sur les légumes
  • servir bien chaud

BON APPÉTIT !

C'EST GRATUIT😉Vous souhaitez rejoindre le groupe de cuisine le mercredi à 18h pour cuisiner ou en spectateur,  c'est simple🤷🏻‍♀️ me contacter par mail 👇mamymiecuisine@gmail.com 

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