7💚💙💜COQUILLE DE POULET (de Mymie)

Publié le par wwmymie

Et si l'on changeait,🤔 pourquoi pas faire des coquilles oui mais avec du poulet vous pourrez mettre comme accompagnement des légumes grillés et une part de riz qui feront des coquilles un plat délicieux😋

7💚💙💜ingrédients pour 4 personnes :

  • 200gr escalope de poulet
  • 1 1/2cs beurre
  • 3cs farine
  • 250gr lait écrémé
  • 1 échalotte
  • 1 gousse ail
  • 1cs parmesan râpé
  • 4 cc chapelure

réalisation :

  • couper en tout-petit dé le poulet et le faire revenir dans 1/2 cc d'huile avec l'échalote et l'ail haché
  • faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole
  • y ajouter la farine bien mélanger 
  • ajouter le lait et laisser épaissir doucement
  • une fois que cela a pris l'aspect d'une crème ajouter le poulet
  • dans des coquilles ou ramequins allant au four répartir la crème de poulet 
  • parsemer de parmesan et de chapelure
  • deux pschitt d'huile sur le dessus et enfourner
  • faire dorer 15 minutes

ASTUCES :  

FAIRE AVEC DES MOULES FRAICHES OU SURGELEES UN DELICE! 

BON APPETIT! 

C'EST GRATUIT😉Vous souhaitez rejoindre le groupe de cuisine le mercredi à 18h pour cuisiner ou en spectateur,  c'est simple🤷🏻‍♀️ me contacter par mail 👇mamymiecuisine@gmail.com 

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