8💚4💙1💜PANIER GARNI (de Mymie)

Publié le par wwmymie

Un panier garni bien sympathique pour vos réceptions ou juste vous faire plaisir avec cette entrée que vous pourrez manger en plat unique l'été par exemple.

8💚4💙1💜ingrédients pour 3 à 4 personnes :

  • 3 ou 4 grosses tomates (ex: cœur de bœuf)
  • 1 boite de thon au naturel
  • 1 échalote hachée finement
  • 100 gr pommes de terre cuites
  • sel poivre
  • basilic 16 feuilles hachée
  • 8 anchois

sauce

bien mélanger l'ensemble des ingrédients suivant

  • 1 skyr
  • 1 cs vinaigre de vin
  • 1 cs moutarde
  • 3 cs câpres

réalisations :

  • ébouillanter sous le robinet les tomates puis les peler
  • au centre faire une découpe jusqu'à la moitié de la tomate de façon à avoir l'anse du panier 1 cm environ voir photo
  • de chaque coté de l'anse couper les 2 quartier de la tomate comme si vous coupiez la tomate en deux
  • vider à l'aide d'une cuillère les 2 cotés du panier conserver le jus et la chaire de la  tomate
  • mélanger pommes de terre écrasée en purée/le jus et la chaire de tomate/ thon/échalote/basilic haché/sel poivre
  • garnir les paniers avec la farce
  • mettre une anchois sur chaque quartier des paniers
  • mettre la sauce à part dans un récipient

RÉALISATIONS DES ABONNÉES 

BON APPETIT!

C'EST GRATUIT😉cuisine en live le mercredi à 18h spectateur ou acteur. Pour s'inscrire c'est simple🤷🏻‍♀️ me contacter par mail 👇

mamymiecuisine@gmail.com

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