5💚3💙💜ŒUF MIMOSA FARCI AUX LÉGUMES (de Mymie)
Surprenant ces œufs garnis de légumes!
5💚3💙💜ingrédients pour 4 personnes :
- 4 œufs durs
- 1 petite boite de macédoine
- 2 cs mayonaise légère
- 100 gr riz cuit
- 80 gr salade
- sel poivre
- 1/2 cc piment
vinaigrette :
- 1 cs vinaigre de vin
- 1 cc moutarde
- 1 cc magie
- 1 cc eau
réalisation :
- mélanger les jaunes avec la macédoine et la mayonaise bien saler et poivrer
- garnir les 1/2 blancs d’œuf
- il doit vous rester la valeur de 2 cs de mélange que vous ajoutez au riz
- bien saler et poivrer piment
- couper en petit morceaux la salade
dressage :
- placer les œufs mimosa dans une assiette
- déposer sur un coté la salade coupée
- mettre le riz dans une tasse bien tasser et démouler par dessus la salade
- verser la vinaigrette sur le riz
ASTUCE : Pour 2 personnes cela vous fera un plat complet.
BON APPÉTIT !
C'EST GRATUIT😉Vous souhaitez rejoindre le groupe de cuisine le mercredi à 18h pour cuisiner ou en spectateur, c'est simple🤷🏻♀️ me contacter par mail 👇mamymiecuisine@gmail.com