7💚5💙💜BROCHETTES DE GAMBAS (de Mymie)

Publié le par wwmymie

 👨‍🍳En cuisine avec Mymie tous les mercredis 18h (pour participer rejoindre le groupe "CnouslesmeilleursWW" en spécifiant le mot magique "cuisine 18h"😉)        

7💚5💙💜Ingrédients pour 2 personnes:

20 gambas/2 cs ketchup /1 cs de moutarde/1 citron/2 cs d'herbes de Provence/2 cs huile/200 gr iceberg/1 échalote 

Réalisation de la sauce:

prendre un bol verser ketchup, moutarde, citron, huile, herbes bien émulsionner 

  • Façon Barbecue ou Plancha   

mettre les gambas dans un saladiers y ajouter la sauce et mélanger                                Façon Brochettes

  • enfiler 10 gambas sur chaque brochette et badigeonner de sauce
  • couper l'iceberg grossièrement
  • l'assaisonner avec 1 cc d'herbes de Provence saler poivrer ajouter l'échalote émincée
  • cuire l'iceberg à la vapeur  

3 ASTUCES:  

Vous pouvez aussi les cuire à la poêle et les flamber                                                            Vous pouvez mettre les brochettes au four sur grille avec un fond d'eau                            Vous pouvez cuire des légumes sur la plancha (les précuire avant)

BON APPÉTIT !

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Commenter cet article
P
iceberg c'est quoi merci
Répondre
W
L'iceberg c'est une salade
P
pour combien de personne merci
Répondre
W
Les gambas sont pour 2 personnes
W
Pour 2 personnes désolée j'avais oublié j'ai rentré l'info à présent.